Il SIGEP 2024, Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè è tra i più importanti appuntamenti nel calendario fiere del Food & Beverage e quest’anno arriva alla sua 45° edizione.
Si tratta di un evento molto importante a livello internazionale, in quanto qui si scoprono le tendenze future e le innovazioni di queste cinque filiere.
Scopriamo tutte le informazioni utili per partecipare.
Dove e quando si terrà SIGEP
Il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè si terrà dal 20 al 24 gennaio 2024 nel Quartiere Fieristico di Rimini.
L’indirizzo da mettere sul navigatore è:
Via Emilia, 155 – 47921 Rimini (RN)
Si può accedere alla fiera attraverso tre differenti ingressi (SUD – EST – OVEST).
Orari di ingresso alla fiera
Quest’anno la fiera si terrà dal 20 al 24 gennaio, nei seguenti orari:
- Per gli espositori: dalle 7:00 alle 18:00 (il 24 gennaio dalle 7:00 alle 17:00);
- Per i visitatori: dalle 9:30 alle 18:00 (il 24 gennaio dalle 9:30 alle 17:00).
Biglietti del SIGEP 2024
I biglietti per la fiera, che saranno acquistabili online (www.sigep.it/ticket), hanno diverse fasce di prezzo e sono previsti i seguenti sconti:
- Biglietto giornaliero fino al 30 novembre 49 €; dall’1 dicembre in poi 65 €.
- Abbonamento 2 giorni fino al 30 novembre 85 €; dall’1 dicembre in poi 110 €.
Come arrivare alla Fiera di Rimini
Il Quartiere Fieristico di Rimini è facilmente raggiungibile con qualsiasi mezzo:
In Auto al SIGEP
La fiera è collegata all’A14 (Bologna – Bari – Taranto), a sua volta collegata alle maggiori reti autostradali europee. Per raggiungere il SIGEP puoi uscire a “Rimini Sud (7km)” oppure a “Rimini Nord (6km)”. Presso la fiera è disponibile un parcheggio a pagamento.
In Treno al SIGEP
La fiera possiede una stazione ferroviaria interna, quindi è particolarmente facile da raggiungere per chi viaggia in treno. La fermata “Rimini Fiera” si torva sulla linea Lecce-Milano e Milano-Taranto.
In Aereo al SIGEP
L’aeroporto Internazionale di Rimini – San Marino “Federico Fellini” dista pochissimi chilometri ed è collegato alla fiera dal bus numero 9.
L’aeroporto di Bologna dista 120 km circa da Rimini Fiera.
È possibile raggiungere il SIGEP attraverso il servizio di collegamento Shuttle Bologna – Rimini, che offre 10 corse giornaliere tra l’aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna e il quartiere fieristico di Rimini.
Gli altri aeroporti sono:
- Falconara – Ancona (distanza 90 km);
- Venezia (distanza 269 km);
- Treviso (distanza 285 km);
- Bergamo (distanza 344 km);
- Roma Fiumicino (distanza 360 km);
- Milano Linate (distanza 350 km);
- Milano Malpensa (distanza 400 km).
Altri mezzi per raggiungere il SIGEP
I visitatori possono raggiungere la Fiera di Rimini tramite Bus Speciali, auto a noleggio, mezzi pubblici, taxi, ncc.
Tutte le informazioni sono presenti sul sito ufficiale del SIGEP a questa pagina: www.sigep.it/visitare/come-arrivare
Eventi al SIGEP 2024
Oltre a numerosi talk, demo, workshop tenuti da autorevoli figure professionali, al SIGEP si svolgono ogni anno una serie di competizioni che attribuiscono importanti riconoscimenti:
- Gelato World Cup. Decreta il nuovo team Campione del Mondo della Gelateria 2024.
- Sigep Gelato d’Oro. Decreta il gelatiere ed il pasticcere che competeranno per la Gelato Europe Cup.
- Campionato Italiano Juniores di Pasticceria. Concorso per pasticceri professionisti under 24.
- Campionato Italiano Seniores di Pasticceria. Concorso per pasticceri professionisti over 24.
- SIGEP Giovani. Concorso rivolto alle scuole alberghiere dell’intera penisola.
- Juniores Pastry World Cup. Competizione mondiale a squadre per i professionisti sotto i 23 anni di età.
- CIBC – Campionato Italiano Baristi Caffetteria.
- CILA – Campionato italiano Latte Art.
- CIGS – Campionato Italiano di Coffee in Good Spirits.
- Campionato Italiano Brewers Cup.
- Campionato Italiano Cup Tasters.
- Campionato Italiano Coffee Roasting.
- Young Ideas (Bakery). Concorso per i giovani talenti dell’arte bianca, che vengono giudicati da esperti del settore panificazione.
Perché partecipare a SIGEP?
Innanzitutto qui si riuniscono le aziende e gli operatori di cinque grandi mercati (Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè), quindi si tratta di un’importantissima occasione per ampliare il proprio business, conoscere nuovi collaboratori ed esplorare nuovi ed interessanti canali di vendita.
Ma non è tutto. Il SIGEP premia anche importanti eccellenze mondiali, presenta nuovi format, sviluppa il networking globale e aiuta ad accrescere il business di imprese e professionisti.
Se questo non ti basta, è sufficiente guardare i dati del 2023. L’anno scorso la fiera ha registrato i seguenti dati:
- 178.527 presenze;
- 1000 espositori;
- 1160 eventi;
- 155 Paesi.
Numeri sicuramente da tenere in considerazione per tutte le aziende che operano nel settore Food & Beverage.
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