Chi opera nel mondo del Food & Beverage lo sa: distinguersi è diventato un imperativo strategico per ogni azienda.
Attraverso anni di esperienza, ricerche e studi, noi di Erbacipollina abbiamo creato un modello che guida le aziende nel loro percorso di affermazione e consolidamento brand, offrendo risposte concrete e strategie su misura.
Il metodo FBBP (Food Brand Building Process) nasce proprio dalla consapevolezza che, in un mercato affollato, la costruzione di un marchio forte è fondamentale e richiede un percorso strutturato ma adattabile alle esigenze uniche di ogni realtà imprenditoriale.
Ti invitiamo a scoprire questo nostro approccio e come può diventare lo strumento per il successo di un business online e offline.
A quali domande risponde il metodo FBBP?
Il Food Brand Building Process è stato sviluppato per rispondere a una serie di domande chiave che riguardano il branding e le performance dell’e-commerce e delle vendite offline.
I principali quesiti strategici intorno ai quali ruota questo processo collaudato da anni di attività sono:
- Dove sono e dove voglio andare?
- Quali strategie devo adottare per creare un marchio vincente?
- Come faccio a far aumentare la brand awareness?
Queste domande rappresentano il fulcro di qualsiasi efficace strategia di branding, specialmente nel settore Food & Beverage, perché sono essenziali per orientare un’azienda verso il successo.
Non si tratta semplicemente di formulare risposte, ma di intraprendere un percorso di scoperta, analisi e attuazione strategica che tenga conto delle sfumature uniche di ogni brand e del suo contesto di mercato.
In questo scenario, il sistema FBBP emerge come uno strumento prezioso e distintivo. Grazie alla sua capacità di affrontare in modo strutturato queste domande fondamentali, si dimostra estremamente efficace nel soddisfare le esigenze specifiche dell’azienda.
Le 3 fasi del metodo FBBP
Il metodo FBBP si articola in tre fasi fondamentali, ognuna delle quali contribuisce a creare un marchio solido e coinvolgente
Fase di Analisi
Questa fase rappresenta il punto di partenza per ogni strategia di successo e comprende:
- Studio del mercato;
- Value Proposition Design;
- Customer Journey.
La prima attività che viene eseguita è l’analisi di mercato, che si concretizza nella ricerca e nella raccolta degli elementi necessari a definire i diversi players del settore, i rispettivi valori di posizionamento e i trend del mercato.
Il Value Proposition Design ha lo scopo di conoscere perfettamente caratteristiche e bisogni dei clienti e di capire se la proposta di valore del marchio risponde alle loro esigenze.
In questo step vengono identificate le Food Buyer Personas e creati Value Proposition Canvas e la Mappa del Valore.
Infine, esaminiamo attentamente il percorso che fa il cliente per arrivare all’acquisto, valutando tutti i punti di contatto con il brand e, quindi, tutti i canali di comunicazione che utilizza.
Fase di Output
Dalle informazioni e dagli insight raccolti nella fase di analisi, si procede alla definizione di elementi chiave:
- Brand Positioning;
- Valori del Brand;
- Strategia di Comunicazione.
Questa fase è vitale per stabilire un posizionamento efficace nella mente del consumatore, valorizzando gli aspetti unici del brand e delineando una strategia comunicazione che colpisca efficacemente la target audience.
È in questa fase che si decide quali canali di comunicazione sono già presidiati dall’azienda e quali altri devono essere implementati per creare una relazione con i potenziali clienti e/o con gli acquirenti fidelizzati.
Viene definito il piano di marketing, con le attività utili a raggiungere gli obiettivi predefiniti, e condiviso con l’azienda. Una volta ottenuta l’approvazione, si passa all’azione.
Fase di Strategia
L’ultima fase del Food Brand Building Process si focalizza sulla realizzazione pratica e sul lancio delle operazioni delineate:
- Sviluppiamo la Brand Identity;
- Costruiamo la Digital Strategy;
- Realizziamo la Brand Communication.
Questo include la creazione o il restyling del logo e del sito web o dell’ecommerce, l’immagine coordinata, la realizzazione di pubblicità online e/o offline, la pianificazione di campagne inbound, fino alla gestione delle relazioni con influencer e brand ambassador.
L’obiettivo è posizionare il brand nella mente dei consumatori, sfruttando ogni touchpoint della customer journey per costruire una relazione duratura e significativa.
Vantaggi del Food Brand Building Process per la tua azienda
Visione Strategica
L’approccio FBBP aiuta la tua azienda a definire una visione chiara del tuo posizionamento attuale e futuro nel mercato.
Personalizzazione e Flessibilità
Uno dei punti di forza di questo metodo è la sua capacità di adattarsi alle esigenze specifiche di ogni brand, offrendo soluzioni personalizzate che tengono conto delle peculiarità dell’azienda e del suo contesto competitivo.
Costruzione di una Proposta di Valore Unica
Il processo di costruzione del brand fa emergere la proposta di valore unica, essenziale per distinguere il marchio dai competitor.
Identificazione delle Food Buyer Personas
Il metodo FBBP pone grande enfasi sull’identificazione accurata delle Food Buyer Personas, ovvero profili dettagliati dei clienti ideali. Definire il target di riferimento consente di personalizzare le offerte e le comunicazioni, rendendo ogni interazione con il brand più coinvolgente.
Ottimizzazione del Customer Journey
Definire ogni touchpoint del customer journey permette di intercettare il potenziale cliente e di migliorare l’esperienza che vive quando incontra il brand. Questo non solo aumenta la soddisfazione del cliente ma contribuisce anche alla costruzione di una relazione duratura.
Incremento della Brand Awareness
La fase strategica del FBBP mira a incrementare la conoscenza del marchio attraverso una comunicazione mirata e multicanale. Questo approccio integrato assicura che i messaggi e i valori del brand raggiungano efficacemente il target di riferimento.
Attività di Marketing più mirate ed efficaci
Questo approccio consente di ottimizzare l’allocazione delle risorse di marketing, indirizzando messaggi pubblicitari e promozionali esattamente verso i consumatori più propensi all’acquisto. Quindi, aumentano i ROI (ritorni sugli investimenti) delle operazioni di marketing.
Maggiori vendite online e offline
L’applicazione del nostro metodo collaudato porta a una strategia di branding e marketing olistica che si traduce in un incremento delle vendite sull’e-commerce e/o nei canali di vendita tradizionali.
In definitiva, il Food Brand Building Process di Erbacipollina è una soluzione estremamente efficace per ogni azienda del settore Food & Beverage, perché mira a costruire un brand autorevole e distintivo nella nicchia di mercato e a restituire risultati concreti.
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