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Beatrice Vernocchi


Chief executive officer: “…erbacipollina rappresenta per me la possibilità di affiancare e valorizzare il “saper fare italiano” delle tante straordinarie realtà del mondo del food che ogni giorno si impegnano e competono sui mercati…”

Beer Attraction 2019, in arrivo la 5° edizione

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Continua la nostra analisi delle fiere food 2019 più importanti d’Italia e dell’estero.Oggi ti parliamo di Beer Attraction 2019, la fiera internazionale dedicata a specialità birraie,…

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SIGEP 2019, perché partecipare e tutte le info utili

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Arrivato alla sua 40° edizione, il SIGEP è, come ben saprai, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè.Si tratta di un evento molto importante…

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Fiere food 2019 in Italia e all’estero

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È stato un anno davvero proficuo per le fiere agroalimentari internazionali.L’interesse, i visitatori e gli espositori continuano a crescere, confermando il fatto che le fiere dedicate…

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Food, ecco cosa vogliono Millennials e Generazione Z

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Ogni generazione ha inevitabilmente un suo modo di vedere il mondo e di interpretare ciò che la circonda.Gli stili di vita cambiano, le modalità di consumo anche.Ed ecco che ciò che…

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“Bio italiano” o semplicemente “Bio”? Ecco cosa cambia

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Il mercato del biologico in Italia sta vivendo anni di grandissimo sviluppo, come abbiamo detto nel nostro articolo dedicato:crescono i consumi, le esportazioni e le importazioni; continuano…

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MARCA Bologna 2019, tutte le info per partecipare

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Dopo avervi raccontato tutte le più importanti fiere alimentari del 2018, è arrivato il momento di parlarvi di MARCA 2019, la fiera punto di riferimento in Italia (ma non solo) per insegne,…

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Come si realizza un food packaging per il biologico? Ecco qualche regola da conoscere!

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“Quello che manca sugli scaffali della grande distribuzione organizzata dedicati al biologico è una comunicazione d’appeal e un packaging design differenziante e funzionale”  È…

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“Free From”, un driver d’acquisto sempre più importante nell’agroalimentare

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Sono tanti i trend che in questi anni stanno cambiando notevolmente il mercato e i consumi nell’agroalimentare. Dal biologico al salutare, dal caffè al burro. Nessun settore ne è immune.Ed…

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