<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="0.92">
<channel>
	<title>Erbacipollina, idee di food marketing</title>
	<link>http://www.erbacipollina.it</link>
	<description></description>
	<lastBuildDate>Fri, 09 Dec 2011 22:17:48 +0000</lastBuildDate>
	<docs>http://backend.userland.com/rss092</docs>
	<language>en</language>
	<!-- generator="WordPress" -->
<xhtml:meta xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" name="robots" content="noindex" />

	<item>
		<title>Food trend: Pizza</title>
		<description><![CDATA[Farine, lieviti, cotture&#8230; il mondo della gastronomia discute sui segreti della pizza Fra i vari trend che in questo periodo caratterizzano il mondo della gastronomia, uno di quelli più martellanti è sicuramente la pizza. Per qualcuno potrebbe sembrare strano. La pizza è un alimento tradizionale, “semplice”, quotidiano. Eppure – forse proprio perché si tratta di [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/food-trend-pizza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Enologica 2011, Faenza</title>
		<description><![CDATA[18-19-20 novembre: l’Emilia Romagna enogastronomica in mostra Anche quest’anno torna Enologica, un evento enogastronomico teso alla promozione del territorio dell’Emilia Romagna. Questa manifestazione, ricca di appuntamenti, è organizzata da Giorgio Melandri nel Centro Fieristico di Faenza. Punti di forza di Enologica, oltre al livello qualitativo dei partner e degli espositori, sono l’efficienza nell’organizzazione e l’attenzione [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/enologica-2011-faenza.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Il boom dei progetti editoriali online</title>
		<description><![CDATA[La tecnologia viaggia a mille e l’informatica è più rapida degli ormai celebri neutrini… di questi tempi tutto cambia e si evolve a una velocità incredibile e così praticamente ogni giorno troviamo in rete nuovi blog, nuovi siti internet, nuovi social network, nuove application per smartphone e tablet, e anche nuovi interessanti progetti editoriali, soprattutto [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/il-boom-dei-progetti-editoriali-online.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Food is Fashion</title>
		<description><![CDATA[Milano capitale della gastronomia Milano, ce la ricordavamo capitale della moda, e del business, ma a quanto pare, ormai da qualche anno la città meneghina aspira a diventare anche capitale gastronomica italiana. Tanto è vero che se Identità Golose, il congresso di gastronomia organizzato da Paolo Marchi appunto a Milano, è diventata la manifestazione ufficiale [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/food-is-fashion.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Foodspotting</title>
		<description><![CDATA[Il foto network dedicato al cibo “Find and recommend dishes, not just restaurants”. È il motto di Foodspotting, il social network dedicato agli appassionati di cibo e fotografia, disponibile per smartphone e computer, grazie al quale è possibile condividere (e georeferenziare) le proprie immagini di food con gli altri utenti in rete, che le possono [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/foodspotting.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Modernist Cuisine</title>
		<description><![CDATA[Food design e tecniche culinarie Il food design e le nuove tecniche di cucina si uniscono in maniera straordinaria dando vita a Modernist Cuisine. Di cosa si tratta? Di un’enciclopedia gastronomica unica, uscita da pochi mesi, e premiata come miglior libro del mondo ai “Gourmand World Cookbook Awards”. Il sottotitolo “the art and science of [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/modernist-cuisine.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Foodpairing</title>
		<description><![CDATA[Food trends e possibilità di business Sapete cos’è il foodpairing? È lo studio scientifico dell’abbinamento dei sapori (in base alla loro composizione molecolare). Il metodo si basa sul principio che gli alimenti si combinano bene tra loro quando hanno in comune componenti aromatici più importanti. Il processo di Foodpairing inizia con un’analisi aromatica di un [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/foodpairing.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Erbacipollina: progetti recenti</title>
		<description><![CDATA[L’Ape in Centro al Caffè Bologna e www.viadeigourmet.it Come dicevamo qualche tempo fa, per Erbacipollina è stato un periodo ricco di viaggi ed eventi enogastronomici da seguire, ma sono stati anche mesi di avvio di nuovi progetti e attività. Per il Caffè Bologna (per cui curiamo gli eventi, l’immagine coordinata, il marketing strategico e operativo, [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/erbacipollina-progetti-recenti.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Eventi enogastronomici</title>
		<description><![CDATA[Squisito, Taste, Tuttofood, Milano Food Week&#8230; &#160; Questi mesi primaverili sono stati ricchissimi di appuntamenti enogastronomici in tutta Italia: fiere, eventi e altre manifestazioni incentrate sul mondo del food &#38; wine. Noi di erbacipollina abbiamo partecipato a molti di questi, come Squisito!, Taste e Tuttofood. Si vede un vero e proprio proliferare di questo tipo [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/eventi-enogastronomici-di-primavera.html</link>
			</item>
	<item>
		<title>Food design – Salone del Mobile 2011</title>
		<description><![CDATA[Si è appena conclusa l’edizione 2011 del Salone del Mobile che anche quest’anno ha visto il cibo protagonista di numerosi eventi del Fuori Salone. Gli avvenimenti sono stati davvero tanti e hanno coinvolto il design, la creatività e ci sono stati eventi esperienziali molto interessanti. Segnaliamo in zona Tortona l’area Food Terminal creata all’interno dell’area [...]]]></description>
		<link>http://www.erbacipollina.it/blog/food-design-%e2%80%93-salone-del-mobile-2011.html</link>
			</item>
</channel>
</rss>

